為弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，展示新時(shí)代技能人才風(fēng)采，培育壯大我省食品行業(yè)高技能人才隊(duì)伍，助推產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。由江西省總工會(huì)主辦，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局承辦，江西省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證總院、江西省食品協(xié)會(huì)協(xié)辦的2024年江西省“天工杯”品酒職業(yè)技能競(jìng)賽于2024年8月28日落下帷幕，取得圓滿成功。此次活動(dòng)是一次參賽覆蓋面廣，業(yè)務(wù)針對(duì)性強(qiáng)的崗位技能競(jìng)賽。
作為此次比賽的協(xié)辦單位，江西省食品協(xié)會(huì)高度重視，按照省總工會(huì)和省市場(chǎng)監(jiān)管局的要求，迅速響應(yīng)，緊密配合，圍繞技術(shù)方案、賽場(chǎng)布置、配套設(shè)施、后勤服務(wù)、安全保障等工作進(jìn)行明確分工、制定詳細(xì)的工作方案、召開各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)會(huì)議，高效有序地做好了各項(xiàng)籌備工作，確保了此次比賽的順利開展。
經(jīng)過前期選拔和遴選推薦，來(lái)自我省11個(gè)設(shè)區(qū)市的31名選手進(jìn)入決賽。根據(jù)賽事安排，競(jìng)賽分理論知識(shí)考試和實(shí)際操作考試兩部分。比賽中，選手們?nèi)褙炞⒌剡\(yùn)用觀色、聞香、嘗味等專業(yè)方法，對(duì)酒樣的香型、酒精度、酒體質(zhì)量、原料工藝等方面進(jìn)行品評(píng)和鑒別。比賽不僅為選手們提供了一個(gè)展現(xiàn)自我、磨煉技能的舞臺(tái)，也為他們提供了相互學(xué)習(xí)、溝通交流的平臺(tái)。本次比賽，選手們即看到了自身的不足，也積累了更多的經(jīng)驗(yàn)。本次比賽，真正比出了風(fēng)采、賽出了水平，為我省白酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了新的活力與動(dòng)力。
經(jīng)過大賽組委會(huì)嚴(yán)格考評(píng)，選手們激烈角逐，評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。省食安辦副主任蔡瑋，省食安辦副主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員章志鍵、李捷，省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證總院黨委書記王云參加閉幕式，為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)。
近年來(lái)，江西省食品協(xié)會(huì)緊跟改革步伐，不斷提升自身實(shí)力，積極參與并順利主辦和承辦多個(gè)職業(yè)技能大賽項(xiàng)目，全力為我省食品企業(yè)搭建職業(yè)技能競(jìng)技交流平臺(tái)、激發(fā)我省食品行業(yè)從業(yè)者的學(xué)習(xí)熱情、提升專業(yè)技能，從而為提高企業(yè)人才培育、推動(dòng)我省食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
2024年江西省“天工杯”食品行業(yè)（品酒師）職工職業(yè)技能競(jìng)賽決賽獲獎(jiǎng)選手名單
一等獎(jiǎng)：王細(xì)芳 四特酒有限責(zé)任公司
二等獎(jiǎng)：程焰根 江西婺源紅酒業(yè)有限公司
儲(chǔ)昭溱 江西陶令酒業(yè)有限公司
三等獎(jiǎng): 葉芝紅 四特酒有限責(zé)任公司
胡朝陽(yáng) 江西安石坊酒業(yè)有限公司
張?zhí)厣?/span> 江西章貢酒業(yè)有限責(zé)任公司