生產(chǎn)經(jīng)營者在加工、售賣野生蘑菇時，應做到不采集、不加工、不經(jīng)營不認識的蘑菇，要確保在加工、經(jīng)營的蘑菇中，沒有混入有毒蘑菇。否則，要承擔相應的經(jīng)濟與法律責任。

      在野生蘑菇采食期，產(chǎn)菇和有采食野生蘑菇習慣地區(qū)的監(jiān)管部門和有關單位，應通過各種形式宣傳，廣而告之公眾，不要隨意采摘、食用野生蘑菇。同時，根據(jù)各地誤食毒蘑菇中毒特點，結合氣溫、濕度、降雨量等因素，在蘑菇成熟期前進行預警預報，及時發(fā)布風險警示或消費提示。在發(fā)生過誤食毒蘑菇中毒的地方，建議豎立附有毒蘑菇照片的警示牌。