10月27日下午，江西省食品協(xié)會在南昌市召開了江西省嬰幼兒輔食行業(yè)質(zhì)量技術(shù)交流會。協(xié)會會長、秘書處、省內(nèi)20余家嬰輔企業(yè)、特邀專家等30余人參加了會議。江西省市場監(jiān)管局二級巡視員陳少齡、食品抽檢處處長劉瑞剛和
食品生產(chǎn)監(jiān)管處張婷主任出席會議并講話。
本次會議主要目的是針對近2年來我省輔食行業(yè)少數(shù)企業(yè)的產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)，發(fā)生維生素A降解而不符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的情況，把行業(yè)召集起來，并邀請有關(guān)專家，對反復(fù)出現(xiàn)的問題進行深入分析和交流，拿出一個行業(yè)性解決問題的辦法。進一步提高我省輔食行業(yè)整體質(zhì)量管理水平，促進行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
本次會議有一個創(chuàng)新內(nèi)容，即產(chǎn)品感官品鑒，協(xié)會將市場暢銷品牌近10個輔食產(chǎn)品提供與會人員感官品鑒，識別暢銷產(chǎn)品與我們自己產(chǎn)品外觀和口感的差異性。
企業(yè)發(fā)言是會議的核心內(nèi)容，大家暢所欲言，把自己存在的不足，遇到的困難，成功經(jīng)驗在會上進行了簡述 。
江西楓樹生態(tài)科技有限公司劉戰(zhàn)紅、江西省安親健康食品有限公司王宏春、江西人之初營養(yǎng)科技股份有限公司王風(fēng)新，給參會代表分享了“如何控制米粉生產(chǎn)營養(yǎng)素的穩(wěn)定”；“穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，抱團工藝創(chuàng)新”、“質(zhì)量技術(shù)管控對產(chǎn)品質(zhì)量的保證”。方面的成功經(jīng)驗。黃贛輝老師從全省輔食行業(yè)濕法生產(chǎn)工藝實際出發(fā)，用通俗簡明的方法全釋了維生素降解的原因和預(yù)防措施。
省局食品生產(chǎn)處張婷主任通報和梳理了2019年來嬰輔食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢不合格情況，并就企業(yè)體系檢查相關(guān)問題做了解釋，她表示，希望各企業(yè)繼續(xù)加強質(zhì)量安全管控，建立起完善的工作體系。劉瑞剛處長在會上講話指出企業(yè)競爭日益激烈，生產(chǎn)不規(guī)范，環(huán)境差亂的企業(yè)一定會被市場和消費者淘汰，不合格企業(yè)必須從生產(chǎn)工藝，標(biāo)準(zhǔn)等問題倒查和改進問題。為了食品安全和人民美好生活的需要，監(jiān)管部門會嚴(yán)格把關(guān)。同時也希望協(xié)會以后多組織這種會議，為企業(yè)找問題，認識自身不足，從而讓相關(guān)企業(yè)改進技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
會議最后省局領(lǐng)導(dǎo)陳少齡發(fā)表重要講話，他向大會通報了省局下一步工作指示，強調(diào)了食品安全工作的重要性，并指出嬰輔行業(yè)作為江西幾個比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)之一，希望各企業(yè)落實主體責(zé)任，抓好生產(chǎn)安全管理，把問題防患于未然，消除隱患，共同挑起行業(yè)的重擔(dān)，把產(chǎn)業(yè)做大做強。
